Tesisimizde günlük ortalama 10 ton inek sütü ve 2 ton keçi sütü işlenmektedir. Süt miktarları mevsimsel olarak değişkenlik göstermektedir.
Günlük işlenen 10 ton inek sütünden yaklaşık 5 tonu homojenize yoğurt üretiminde kullanılmakta, yaklaşık 850 kg ise inek peyniri üretimine ayrılmaktadır. Üretilen 850 kg inek peynirinden; 17 kg'lık tam yağlı teneke peynir, 17 kg'lık yarımyağlı teneke peynir, 1 kg'lık tam yağlı inek salamura peynir, 500 gramlık tam yağlı inek beyaz peynir, 1000 gramlık kase inek beyaz peynir htiyaca göre ambalajlanarak üretilmektedir. Ayrıca kendi tesislerimizde üretilen keçi süstünden ise vakumlu keçi ve keçi-inek peyniri yapılmaktadır
Üretilen ürünler ülkemizin dört bir tarafına hem cezaevlerine hemde işyurtları satış mağazalarına gönderilmektedir. Mart aylarında başlanıp Kasım aylarında son bulan günlük 300kg kapasiteli inek ve keçi dondurması yapılmaktadır.
Süt işleme tesisimizde en başta önceliğimiz olan Iso 22000 Gıda Güvenliği belgemiz mevcut olup bunun yanında Iso 9001 Kalite Güvence belgemiz, Iso 45001 İş Sağlığı ve Güvenliği belgemiz ve Iso 50001 Enerji Yönetimi standartlarına göre belgelendirilmiştir. Ayrıca tüm ürünlerimiz OIC/SMIIC1:2019TC Helal Akreditasyon Kurumu standartlarına göre belgelendirilmiştir.
2022 Yılında başlamış olduğumuz süt işleme tesisimizden bugüne kadar 10 Ton çiğ inek sütü işleme kapasitelerine çıkılmış, her geçen gün artan talepler doğrultusunda işlenen çiğ inek sütü miktarı artmaktadır.